當時有位大爺說：“小姑娘，這紅薯若是曬成紅薯干，肯定好吃!”一語驚醒夢中人，后來就有了“李小妹紅薯干”，天然曬干而成。也是在這場活動過后，紅薯成功進入了鎮(zhèn)安的各大超市，生紅薯、紅薯干同時進行，完全解決了銷售問題!
2015年，在團縣委的支持下，鎮(zhèn)安成立了“鎮(zhèn)安青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會”，李萍成為其中一員，并擔任了理事。在這里，她認識了很多有夢想的青年朋友，創(chuàng)業(yè)的路上不再孤獨!2016年，李萍擴大了規(guī)模，從5畝地增加到了10畝地，同時她和兩位大學生村官聯(lián)盟，成立了中嶺農(nóng)林發(fā)展有限公司，通過眾籌平臺，創(chuàng)造了一個月賣出5萬斤紅薯的記錄。
夢想依然在遠方
李萍謙虛地說，她能取得這樣的成績，不是自己一個人的功勞。她要特別感謝合伙人王東和高寒暄，是他們和她一起創(chuàng)造了奇跡。2017年，李萍又不滿足現(xiàn)狀，主動找到村干部，承包了村里52畝土地，帶動5家貧困戶，實行訂單農(nóng)業(yè)模式。
李萍說：“我這么做的目的是為了以后形成產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)更多農(nóng)戶增收，同步經(jīng)營紅薯種植和養(yǎng)豬場!紅薯葉子，大小不一的、樣子長得不太好的紅薯，我用來飼養(yǎng)黑豬，豬糞又用來種紅薯，全程不加化學肥料，真正達到綠色無污染。這也是我一直主張的，我家的紅薯好吃，大多數(shù)原因和不用化學肥料有很大關(guān)系!”
談及未來，李萍說：“我希望我的紅薯會受到更多的人喜愛，賣到更遠更廣闊的地方，逐步形成紅薯產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)紅薯干、紅薯粉、紅薯菜等等一系列紅薯產(chǎn)品!”
“人有夢想，就一定要去實現(xiàn)，在這個過程中，所有的苦與樂都是一種經(jīng)歷，無關(guān)金錢無關(guān)信仰。我一直在努力，愿小小的紅薯承載著我的夢想，飛向遠方。”