本報訊(余愛芳)目前,正是商洛茶葉的采摘和生產加工旺季,為了確保茶葉質量和安全上市,4月中下旬,商洛市食品藥品監管局對茶葉生產企業進行了監督檢查。
檢查組深入到茶葉生產企業,從茶葉的采摘、生產、檢驗、出廠等各個環節進行檢查,仔細查看了企業的生產資質、廠區環境衛生、生產設備、工藝流程、關鍵點控制、操作流程等方面,詳細查閱了企業原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、樣品留樣、標識標注、銷售臺賬、不合格食品召回、食品安全應急處置記錄等內容。要求企業要嚴格執行原輔料采購、生產過程管控、貯存管理等食品安全管理制度,加強對原輔料和成品在貯存、運輸環節的質量安全管理。
經檢查,對4戶企業因關鍵環節控制記錄、產品出廠檢驗記錄不全等事項下發了《責令改正通知書》,并現場進行了培訓,提出了整改要求;對1戶小作坊因涉嫌違法,建議縣局立案查處。通過檢查,進一步夯實了企業首負責任,增強了企業自律意識,規范了生產經營行為,確保了茶葉質量安全,為我市茶葉市場健康有序發展提供了有力的保障。