張當存在廚房炒菜

　　親切樸實的笑臉、精致可口的農(nóng)家飯菜引起在座顧客的交口稱贊。

　　虎山腳下、丹江南岸的丹鳳縣棣花鎮(zhèn)萬灣村，早熟的大櫻桃剛換上紅艷艷的新裝，青蘋果與梅李比賽著誰先快快長大，路旁的垂柳與地里修剪整齊的葡萄藤努力地吐露著綠葉，到處一派生機勃勃的景象。“清清丹江水，錦繡老虎山。三嶺一溝一河川，塊塊農(nóng)田平展展。春來梅子香，川道蘋果甜。龍鳳清泉唱，農(nóng)家雞撒歡。梅園新村農(nóng)家樂，幸福歌聲一串串……”一座干凈整潔的農(nóng)家院子里，用《敢叫日用換新天》調(diào)子填詞的歌謠從窗戶緩緩飄出，讓人不由為眼前簡單樸實卻充滿幸福的農(nóng)家生活充滿向往。唱歌的是萬灣有名的農(nóng)家樂“賈家農(nóng)家樂”女主人張當存，此刻正忙著為中午前來吃飯的客人準備吃食。2006年，張當存在全村帶頭開辦農(nóng)家樂，多年來她一直堅持勤勞致富、誠信經(jīng)營，不僅把農(nóng)家飯菜做得在市、縣出了名，就連外市、外省甚至外國人吃了都贊不絕口，成了遠近聞名的農(nóng)家樂老板，人人夸她是個勤勞能干、誠實守信的女強人，她先后被評為“丹鳳好人”、丹鳳縣第二屆誠實守信道德模范、商洛市第四屆誠實守信道德模范，她創(chuàng)辦的賈家農(nóng)家樂也被評為2015年度首批“全國金牌農(nóng)家樂”榮譽稱號。日前，她的名字又登上了今年3-4月份的“陜西好人榜”。
　　傾其所有辦農(nóng)家樂
　　張當存今年53歲，原是西溝垴的一個普通農(nóng)家婦女。2004年7月的一天，一場突如其來的滑坡將住房沖塌，在村組干部的協(xié)調(diào)下，一家人搬到了西溝口。“剛來時，日子過得非常艱苦，一家子沒地方落腳，就臨時搭了個草棚勉強住下。”張當存回憶，草棚冬冷夏熱，一下雨簡直沒辦法住，就下定決心蓋一座結(jié)實的房子，于是自己拉石頭、背水泥，貸了6萬元，終于蓋起了4間平房。
　　人常說，安居樂業(yè)，一家人是安頓下來了，但接下來的生活該怎么辦？一年到頭掙的錢還不夠還蓋房時貸款的利息，張當存愁得夜夜睡不著覺。好不容易捱過了兩年，2006年村里搞新農(nóng)村建設(shè)，號召群眾辦農(nóng)家樂，還特邀西安建筑科技大學的博士團來到村里做新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃。這本是一件好事，卻給當時的張當存帶來了極大的“煩惱”：“鎮(zhèn)上的張孝義書記天天上門催我，要我辦農(nóng)家樂，可我想著我們沒有一點存款不說，還欠那么多外債，萬一農(nóng)家樂辦起來了卻沒人來吃，豈不是要賠個底兒掉？思來想去不敢辦，我們簡直成了‘仇人’。”張當存說，實在招架不住了，便抱著開開眼界的心思，跟著鎮(zhèn)上的領(lǐng)導到鐵峪鋪鎮(zhèn)馬蜂溝的農(nóng)家樂去參觀。沒想到這一參觀，張當存的觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變：“那偏僻的小山溝，生意竟然那么紅火，那些土豆絲呀、炒臘肉啊好簡單，農(nóng)家人誰不會做啊？”從鐵峪鋪參觀回來，張當存就和丈夫商量，橫豎是個窮，不如試一試。于是，夫妻倆忍痛割愛，將喂的兩頭豬賣了2000元，咬著牙花1200元買了一個冰柜，剩下的800元錢買了兩張桌子、16個凳子，在村里人驚訝與懷疑的目光注視下，賈家農(nóng)家樂就這樣開張了。