■科學與生活

　　炎熱的三伏天已經開始，如果平時體質比較弱，就容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、逐漸消瘦等現象，嚴重者還會有低熱、頭暈、胸悶、惡心、汗出不暢等癥狀，但這也恰恰是養生的最佳時間段。那么，三伏天如何養生呢？

　　俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”，民間百姓說的“苦夏”也就在此時。三伏天的“伏”，是陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思，指初伏、中伏和末伏。

　　從養生的角度看，在炎炎夏日不吃寒涼的食物是對身體有益的，最好吃跟自己體溫接近的食物，不要為了貪圖一時涼快吃一些冰鎮食物，并且可以多喝一些姜茶，有助于散寒發汗，補充陽氣。同時，喝些熱水、熱茶，適當出出汗，可達到中醫所說的發汗解表功能，起到透里疏通、清熱的作用。

　　所以三伏天應該避免貪涼，適度使用空調和風扇，在工作場合中，適當調高空調溫度，千萬不可對著空調或風扇直吹。最好常備一件長袖衣，隨外界環境隨時加減衣服。

　　此外，三伏天肌膚腠理開泄，泡溫泉可使水中的礦物質經過穴位經絡有效深入皮膚，通過經絡氣血直達身體深處，與三伏天針灸有異曲同工之妙。如果覺得泡溫泉有些大費周章，那晚上熱水泡泡腳，也對身體十分有利。

　　在食物“補養”方面，因為三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長夜短，睡眠時間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持能量供給，這就是通常所說的“補養”。此時節不適合吃得過于葷腥油膩，三分葷七分素比較合理。

　　在伏天里應多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。

　　同時，炎熱的三伏天還容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、易失眠等。因此，“去火”也是三伏天養生的必備功課。去火的食物，上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物。牛奶營養全，可以溫脾、補水、滋陰、解熱毒，也是三伏天養生“去火”之良品。

　　很多人到三伏天就會出現各種情緒問題：心煩、焦躁、易怒。夏屬火，與心對應，很多人出現脾氣暴躁、心煩失眠等癥狀，都是因為心火太旺的原因，夏季氣溫高，易使人煩躁、怠倦，因此三伏天除了防中暑外，更要謹防情緒中暑。

　　那么，怎樣預防情緒中暑呢？專家建議保持心情舒暢，重視心神的調養，是預防情緒中暑的關鍵。在三伏天多安心靜養，不要遇到一些小事就急躁，一旦出現“情緒中暑”，建議閉上雙眼深呼吸，以緩解自己不安的情緒。（王雯）