中新網(wǎng)銀川9月15日電 (李佩珊 魯治平)九月秋風(fēng)送爽，田野遍地“金”，六盤山下迎來馬鈴薯的收獲季節(jié)。在寧夏固原市原州區(qū)中河鄉(xiāng)的雪川萬畝馬鈴薯種植基地里，連片的馬鈴薯田褪去翠綠，伴隨著農(nóng)機(jī)的轟鳴聲，一顆顆飽滿圓潤的馬鈴薯被挖到地面，農(nóng)戶手持竹筐，快速將散落的馬鈴薯分揀裝袋，一幅豐收畫卷躍然眼前。
村民展示新挖出來的馬鈴薯。 魯治平 攝固原種植馬鈴薯的歷史可追溯至百年之前。早年間，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在溝壑間摸索出適應(yīng)干旱氣候的種植技法，將這一耐旱耐貧瘠的作物視作“救命糧”。從最初的小面積試種、代代相傳的選種育苗經(jīng)驗(yàn)，到如今發(fā)展為規(guī)模化種植、優(yōu)質(zhì)品種迭代升級(jí)的特色產(chǎn)業(yè)，固原市已建成集繁育、種植、加工、銷售一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈體系，讓傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代農(nóng)技深度融合，也讓“六盤山馬鈴薯”品牌成為助力鄉(xiāng)村振興的重要符號(hào)。
資料圖為固原市馬鈴薯薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線。 固原市委宣傳部供圖今年，中河鄉(xiāng)豐堡村村民馬玉梅經(jīng)鄰居介紹，來到家門口的馬鈴薯基地從事除草與采摘的工作，日收入超過了170元。“家離得近，蹬著車子就能來，活也不累，還能每天回家看孩子，我挺滿意的。”馬玉梅笑著表達(dá)對這份工作的認(rèn)可。這個(gè)曾經(jīng)被視作“救命蛋”的馬鈴薯，已然成為村民幸福生活的“金疙瘩”。
工人分揀馬鈴薯。 魯治平 攝現(xiàn)如今，固原市年建設(shè)馬鈴薯種薯繁育基地和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地20個(gè)，種植馬鈴薯80萬畝以上，年均產(chǎn)量125萬噸以上。產(chǎn)量增大了，村民的收入也提高了。而這背后，也離不開先進(jìn)技術(shù)的有力支撐，種薯脫毒技術(shù)宛如農(nóng)業(yè)的“芯片”，解鎖了馬鈴薯高效種植的密碼。
據(jù)介紹，固原加大設(shè)施設(shè)備改造，配套物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、原原種儲(chǔ)藏庫等設(shè)施設(shè)備和高標(biāo)準(zhǔn)防蟲網(wǎng)室，提升馬鈴薯脫毒組培苗、脫毒種薯原原種生產(chǎn)水平和儲(chǔ)藏能力，進(jìn)一步加強(qiáng)原原種研發(fā)繁育力度，使馬鈴薯原原種繁育量達(dá)到1.6億粒。同時(shí)，固原市完善三級(jí)種薯繁育推廣體系，實(shí)現(xiàn)脫毒種薯統(tǒng)繁、統(tǒng)貯和統(tǒng)供，銜接繁種與用種。
為進(jìn)一步拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，固原市還提升淀粉加工企業(yè)馬鈴薯原料貯藏能力和馬鈴薯休閑食品、淀粉和全粉產(chǎn)能。截至目前，固原市培育發(fā)展淀粉加工規(guī)模萬噸以上企業(yè)17家，形成了以原州區(qū)、西吉縣為重點(diǎn)的淀粉及其產(chǎn)品加工集聚區(qū)，實(shí)現(xiàn)年加工鮮薯84萬噸，生產(chǎn)馬鈴薯淀粉13萬噸，占全國馬鈴薯淀粉總產(chǎn)量的15%。同時(shí)，村民在田間地頭采摘的馬鈴薯被加工成薯制品后分銷各地，最終擺上消費(fèi)者的餐桌。數(shù)據(jù)顯示，固原市年加工薯?xiàng)l、薯餅15萬噸，占全國生產(chǎn)總量的近30%，產(chǎn)品銷售20多個(gè)國家和地區(qū)。
據(jù)固原市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十五五”期間，固原市將堅(jiān)持“種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發(fā)”四業(yè)并舉，建設(shè)寧夏馬鈴薯種質(zhì)資源庫，打造全國馬鈴薯種薯繁育基地。同時(shí)，固原市將打造全國馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，進(jìn)一步提升淀粉加工企業(yè)馬鈴薯原料貯藏能力和馬鈴薯休閑食品、淀粉和全粉產(chǎn)能，新建70萬噸馬鈴薯恒溫儲(chǔ)藏庫，年加工淀粉23萬噸、薯?xiàng)l薯餅等30萬噸，力爭使固原加工薯制品產(chǎn)量占到全國35%以上，把固原打造為全國馬鈴薯生產(chǎn)加工集散地。(完)