本報(bào)訊 （通訊員 張 瑞）隨著端午佳節(jié)臨近，粽子等節(jié)令食品消費(fèi)迎來高峰。為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近日，柞水縣按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”要求，嚴(yán)格對照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位及“三小”經(jīng)營者為重點(diǎn)，對粽子、糯米、糕點(diǎn)、畜禽肉等節(jié)令熱銷食品，詳細(xì)檢查食品的進(jìn)貨渠道，索證索票情況以及食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，標(biāo)簽標(biāo)識等信息，確保食品來源可溯，去向可查；對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行逐一核對，確保生產(chǎn)日期，配料表，保質(zhì)期等關(guān)鍵信息清晰規(guī)范；同時嚴(yán)查商品明碼標(biāo)價，杜絕價格欺詐行為。目前，發(fā)布端午節(jié)食品安全消費(fèi)提示信息8期，發(fā)放宣傳資料2000余份，累計(jì)出動執(zhí)法人員183人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位97家次，抽檢普通食品21批次、食用農(nóng)產(chǎn)品59批次，端午節(jié)時令食品抽檢覆蓋率達(dá)92%。
本次節(jié)前專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，有效增強(qiáng)了企業(yè)食品安全意識和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，及時排查消除潛在的食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)保障廣大群眾度過一個安全、祥和的端午佳節(jié)。