姜萬記言必信，行必果，在短時間內制定食譜，購置設備，增添廚具，改進飲食花色品種，使食堂煥然一新，職工生活有了很大提高，幸福感也進一步得到了提升。
　　轉業兩年后，姜萬記被調到了公司機關工作，用領導的話說，好鋼要用在刀刃上，把姜萬記放到火電廠那是大材小用了。萬記一到機關，就擔任了公司機關食堂廚師長一職。工作量大了，要求更高了，為了更好地完成工作任務，姜萬記規范工作流程，編制制度手冊，制定工作計劃，使各項工作規范有序，飯菜質量豐富多樣，色香味俱佳，得到了干部職工的一致好評。
　　2012年國網公司改制，后勤服務人員轉崗補充到一線生產崗位。姜萬記通過競聘上崗，走上了管理崗位，管理5個食堂。他根據工作需要招聘各崗位工作人員，詳盡地編寫了公司所屬食堂制度，組織開發飯菜新品種和技能培訓，在公司開展創建健康食堂活動。為了早日達到健康食堂標準，他不斷完善各項制度，大膽進行技能創新，編制操作流程，嚴格工作程序。2013年，姜萬記被巴州供電系統評為優秀共產黨員，被自治區供電公司評為先進工作者。
　　姜萬記不僅是巴音郭楞蒙古自治州的名人，其名聲早已遠播諸多沿海一線城市的餐飲行業，不少大酒店的老總不遠萬里來庫爾勒“挖”他，薪水高得驚人，還附加了諸多誘人的條件，但無論對方怎么說，姜萬記都不為所動。筆者問過萬記，這么好的條件怎么不走？萬記說，咱是在部隊大熔爐里鍛煉出來的，咱得對得起軍人的稱號，對得起自己的良心。
　　自治區烹飪協會的會長告訴我，姜萬記是一位愛崗敬業、勇于探索的人，在整個新疆餐飲領域，他總是走在時代的最前列；他不僅是一位杰出的酒店管理者，而且在理論與實踐中，試圖走出一條符合當代人們需求的飲食方法，立志把中國的餐飲理念推廣到世界更多的地方。