2015-12-22 16:05:27
來源：洛南政府網
元旦前夕，永豐鎮市場辦和永豐中心校聯合行動，對轄區學校食堂進行了一次集中整治。主要從學校食堂是否有食品安全制度；《餐飲服務許可證》是否在有效期限內；從業人員晨檢制度是否落實，有沒有建立健康檢查檔案；對供貨人證照資質、索證索票中廠商、生產日期、保質期等信息記錄詳實內容是否全面；購進生鮮肉是否審核，是否留存檢驗檢疫合格證明；學校原料庫、操作間衛生狀況“三防”設施是否做到位；留樣數量、時間、留樣品種是否達到規定要求；學校是否建立相應檢查記錄及不合格原料處置記錄；以及剩飯、剩菜廢棄物處置是否建立臺賬記錄等內容開展檢查。
此次檢查共檢查學校、幼兒園11所，查處問題5項，要求限期整改3處，現場立即糾正2處，通過對學校食堂安全檢查內容的督促與落實，收到了良好的預期效果?！ 。ㄏh 李宏兵 閆曉霞）
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