本報記者 南 璽
老人們在暖心食堂一起吃飯，其樂融融。
“這里的飯菜好吃不貴，衛生還健康，沒想到年齡大了還能享受到這服務。”5月13日中午，正在商南縣過風樓鎮柳樹灣村老年助餐食堂吃飯的村民劉寶珍感慨地說。
這個食堂是柳樹灣村依托老年慈善幸福家園，以老年助餐為切入口，整合村級服務平臺、社會慈善組織、道德銀行等資源，創新開辦的老年助餐食堂。
為應對人口老齡化，切實減輕特困、高齡、孤寡、空巢老人及其他特殊群體的生活負擔，進一步支持居家養老、增進老年人福祉，柳樹灣村積極探索老年助餐服務新路徑。
“每天早上七點半、中午十一點半開飯，早餐有饅頭、油條、稀飯，午餐有炒菜米飯、餃子、臊子面等，只要能吃飽，想吃多少都可以，我一個人住，直接解決了吃飯問題，也不用擔心飯做多了總吃剩飯。”村民李學校說。
為辦好助餐食堂，柳樹灣村專門聘請了兩名廚師，設置小餐廳3間、大餐廳2間，可容納70多人同時就餐。助餐食堂每天提供早餐和午餐，每人每餐收取2到3元，合理搭配食材，科學制定食譜，并采用透明可視方式公開展示餐飲服務相關過程，廚房配備消毒柜、留樣柜等設備，通過“互聯網+明廚亮灶”等方式接受社會監督，保證老年人吃得飽、吃得健康、吃得放心。
“為解決老年食堂長效運營難、服務供給不足以及資金困難等問題，我們采取‘包扶單位幫一點、政府部門補一點、集體經濟添一點、社會組織捐一點’的多元籌資機制，力求找到符合實際、可持續的助餐方式，讓老人吃得放心、舒心、暖心。”柳樹灣村副主任劉海寶介紹，村上依托村集體閑置土地，改建老年服務中心，為村內60歲以上老年人提供就餐便利，有效解決了村內空巢、獨居老人的吃飯問題。
經初步摸底，助餐食堂自2024年10月開始運營以來，周邊45名老年人在此穩定就餐。下一步，老年助餐食堂將延伸功能，配備床鋪、衛生間和棋牌室以及電視、輪椅等設施，拓展日間照料服務。同時，村“兩委”專門成立了對公賬戶，制定了財務管理制度，實行專賬專用，設有財務、會計崗位，每月的收支情況會在村公示欄進行公示，將老年助餐食堂打造成特色鮮明、帶動力強、示范效應突出的農村老年助餐服務示范點。
“飯菜要熱乎，安全更要熱乎。”助餐食堂里面，廚師展示著新換的消毒柜，老人們捧著熱氣騰騰的餐盤用餐，這份安心讓飯菜更有滋味。
小飯碗，大民生。能在家門口吃上物美價廉的一餐熱飯，是老年、困難群體的期盼，更是黨和政府的牽掛。柳樹灣村將引進更多愛心人士、優質社會資源“入伙”，激發更多的社會力量參與到老年助餐工作中來，讓“老年食堂”飄出民生溫度，在煙火氣中描繪出幸福圖景。