11月20日上午，由國酒文化研究會(huì)舉辦的第十二個(gè)茅臺(tái)酒節(jié)在茅臺(tái)集團(tuán)新包裝廣場(chǎng)隆重舉行。秉“傳釀酒之法，聚造者之心，出佳釀之志”，來自全國各地的經(jīng)銷商、供應(yīng)商、公司各單位代表、社會(huì)各界人士及國內(nèi)眾多媒體記者等2千余人，齊聚赤水河畔，伴著空氣中彌漫的陣陣酒香一起見證了這一年一度的行業(yè)盛事。
上午8點(diǎn)40分許，茅臺(tái)集團(tuán)新包裝廣場(chǎng)上已經(jīng)擠滿了熙熙攘攘前來觀禮的民眾，祭祀大典現(xiàn)場(chǎng)的氣氛莊重而熱烈。祭祀臺(tái)上方主標(biāo)語為“乙未年國酒茅臺(tái)祭祀祖師宗師大典”，巨幅對(duì)聯(lián) “傳承祖師風(fēng)范，光大國酒偉業(yè)”懸掛在祭臺(tái)兩側(cè)，中間的祖師像莊重醒目。環(huán)視大典現(xiàn)場(chǎng)，42面大鼓環(huán)繞廣場(chǎng)而放。公司領(lǐng)導(dǎo)、老領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、公司各單位代表以及龍獅隊(duì)、儀仗隊(duì)、鼓樂隊(duì)、舞蹈隊(duì)共30多個(gè)方陣整齊排列，周圍還有慕名知名企業(yè)家、酒業(yè)及協(xié)會(huì)人士、證券業(yè)人士、文藝界名家、媒體記者等500多名各界人士前來觀禮。
9點(diǎn)整，伴隨著悠揚(yáng)的開場(chǎng)曲，國酒文化研究會(huì)副會(huì)長、本次祭祀大典的司儀趙書躍先生鏗鏘有力的誦讀了《茅臺(tái)賦》：“大哉干元，萬物始成；茫茫寰中，慧起本根……漢帝甘美，天子由衷贊嘆；酒冠黔國，詩家筆墨情真。國酒茅臺(tái)，日月朗照；人間極品，環(huán)宇聞名。”隨后，鼓聲響起，祭祀隊(duì)伍緩緩進(jìn)場(chǎng)，第十二個(gè)茅臺(tái)酒節(jié)正式開幕。
隨著大典司儀宣布“迎賓”，與會(huì)各領(lǐng)導(dǎo)及參會(huì)嘉賓伴隨著迎賓曲緩步向前，走向祭祀臺(tái)。
祭祀之初，大典現(xiàn)場(chǎng)一片莊重肅穆，隨著司儀一聲“尚饗”落下，執(zhí)事人員由祭臺(tái)左右兩邊捧著“干菜、干果”等供品到供桌前的待祭處，并逐一將供品放在供桌上。
據(jù)了解，此次祭祀大典采用的是源自《禮記》的三獻(xiàn)禮，這是漢人歷來祭祀的典禮，分為初獻(xiàn)，亞獻(xiàn)和終獻(xiàn)三個(gè)環(huán)節(jié)。初獻(xiàn)禮始，國酒文化研究會(huì)會(huì)長袁仁國、副會(huì)長李保芳、副會(huì)長劉自力作為主祭代表向茅臺(tái)歷代祖師、宗師供奉帛、爵并上香。隨后，茅臺(tái)集團(tuán)其他公司領(lǐng)導(dǎo)共同向茅臺(tái)酒歷代祖師、宗師行鞠躬禮，緬懷先輩。
在亞獻(xiàn)時(shí)刻，仁懷市人大常委會(huì)主任陳連剛、茅臺(tái)鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長羅小軍、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長呂玉華作為主祭代表向茅臺(tái)歷代祖師、宗師敬獻(xiàn)陳年茅臺(tái)酒并上香。公司中級(jí)管理人員代表等陪祭人員共同向茅臺(tái)酒歷代祖師、宗師行鞠躬禮。在終獻(xiàn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)剛、任金素、王崇玉作為主祭代表向茅臺(tái)歷代祖師、宗師敬獻(xiàn)高梁、小麥、凈水并上香。在他們的帶領(lǐng)下，公司優(yōu)秀員工代表共同向茅臺(tái)酒歷代祖師、宗師行鞠躬禮，表達(dá)了茅臺(tái)人重視原料選擇，恪守產(chǎn)品品質(zhì)的崇高追求。
三獻(xiàn)禮畢，國酒文化研究會(huì)會(huì)長袁仁國、副會(huì)長李保芳、副會(huì)長趙書躍等集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)12人，國酒文化研究會(huì)會(huì)員楊代永、張家齊等股份公司領(lǐng)導(dǎo)9人、國酒文化研究會(huì)會(huì)員彭云等集團(tuán)、股份總經(jīng)理助理10人以及勞模及員工代表、嘉賓代表、經(jīng)銷商、供應(yīng)商及合作方代表集體向茅臺(tái)酒歷代祖師、宗師敬獻(xiàn)花籃，共同表達(dá)了對(duì)先輩的緬懷崇敬之情。
國酒文化研究會(huì)會(huì)長袁仁國作為主祭人恭讀第十二個(gè)茅臺(tái)酒節(jié)祭文，“天蒼地闊，山高水長。壺觴交錯(cuò)，百年馨香……崇本守道，春風(fēng)浩蕩。堅(jiān)守工藝，永葆芬芳。不賣新酒，貯足陳釀。恪守誠信，釀制天香…… 布魯塞爾，擎大金獎(jiǎng)。海外活動(dòng)，掀大熱浪。香港慶典，翹首以望。莫斯科站，紅風(fēng)跌宕。米蘭慶祝，世博嘉響。眾愛茅臺(tái)，卡特贊揚(yáng)。茅臺(tái)酒日，北美譽(yù)賞。舊金山城，市長高唱……酒神至尊，列祖在上。恭奉三杯，穿越陰陽。國酒茅臺(tái)，開來繼往。百年馳名，萬代流芳。大禮告成，伏惟尚饗！”此后將祭文燒祭茅臺(tái)酒歷代祖師、宗師，行三鞠躬禮。
全篇祭文緬懷了國酒歷代祖師、宗師的卓越功績(jī)，回顧了茅臺(tái)千年以來的發(fā)展歷程，展示了茅臺(tái)百年來的光輝歲月，表現(xiàn)了今天國酒人“艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)拼搏、繼承創(chuàng)新、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的茅臺(tái)精神。
全體國酒人在司儀趙書躍的領(lǐng)誓下向歷代祖師、宗師莊嚴(yán)宣誓：緬懷先輩、薪火傳承、自強(qiáng)不息、偉業(yè)長青、以人為本、以質(zhì)求存、恪守誠信、繼承創(chuàng)新、崇本守道、堅(jiān)守工藝、愛崗敬業(yè)、精益求精、牢記宗旨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、弘揚(yáng)國粹、不辱使命、追求卓越、持續(xù)改進(jìn)、奉獻(xiàn)社會(huì)、和諧溫馨、愛我茅臺(tái)、為國爭(zhēng)光、承先啟后、再立功勛。宣誓聲聲震云霄，國酒精神代代傳。
祭舞翩翩懷先祖，鼓樂聲聲盼來年。茅臺(tái)人用載歌載舞表達(dá)他們對(duì)傳統(tǒng)文化和歷代祖師精神的繼承。龍獅祭、敬獻(xiàn)祭舞之后，全體參祭者向歷代祖師、宗師行三鞠躬禮，禮成樂與趙書躍宣布“禮成”的聲音一同響起，宣示著“乙未（2015）年茅臺(tái)酒節(jié)紀(jì)念活動(dòng)‘國酒茅臺(tái)祭祀祖師、宗師大典’”正式禮成。茅臺(tái)酒節(jié)蘊(yùn)含的是茅臺(tái)人對(duì)先輩優(yōu)秀釀造工藝的精神的緬懷。而此時(shí)酒節(jié)舉辦的時(shí)間正值茅臺(tái)酒生產(chǎn)下造沙時(shí)節(jié)，宣示著茅臺(tái)開啟了新一年的釀造，也意喻了茅臺(tái)酒新一年的開始。
回顧往昔，1915年巴拿馬榮獲金獎(jiǎng)讓貴州茅臺(tái)聲名鵲起，一個(gè)民族品牌開始崛起。如果說，百年前在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲的金獎(jiǎng)是對(duì)茅臺(tái)酒醇厚醬香品質(zhì)的認(rèn)可。那么百年來貴州茅臺(tái)榮獲的各項(xiàng)金獎(jiǎng)更是對(duì)這份品質(zhì)堅(jiān)守與傳承的激勵(lì)。歷經(jīng)風(fēng)雨洗禮，跌宕起伏，貴州茅臺(tái)從一個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)的燒坊成長為舉世皆知的世界名牌，在百年間榮譽(yù)滿身。近一個(gè)世紀(jì)以來，茅臺(tái)已先后18次榮獲各種國際金獎(jiǎng)，并蟬聯(lián)歷次國內(nèi)名酒評(píng)比之冠。這離不開茅臺(tái)酒對(duì)文化及品質(zhì)的繼承與堅(jiān)守。正是巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得的金獎(jiǎng)殊榮，使茅臺(tái)人懂得質(zhì)量與品牌的重要性，并一直將其傳承了下來。
百年歲月，悠悠逝去。在歲月的風(fēng)浪中屹立者寥寥，更多的品牌在大浪淘沙中漸漸沉寂下去甚至從此悄無聲息。而貴州茅臺(tái)卻在時(shí)代的潮頭上做弄潮兒，砥礪奮進(jìn)，成為蜚聲國際的世界品牌，名動(dòng)世界。2015年是茅臺(tái)榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)一百周年，前不久貴州茅臺(tái)在俄、意、美舉辦了金獎(jiǎng)百年海外慶典活動(dòng)，受到了當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崃覛g迎。在茅臺(tái)重回獲獎(jiǎng)故地舊金山舉行慶典時(shí)，當(dāng)?shù)厥虚L宣布將11月12日定為舊金山“茅臺(tái)日”。
承千年釀造古法，堅(jiān)守百年金獎(jiǎng)品質(zhì)，貴州茅臺(tái)用優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的酒文化獲得社會(huì)的認(rèn)可。作為中國最名貴的白酒之一，茅臺(tái)酒自新中國成立以后，大多數(shù)時(shí)間都是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人接待外賓及友人的國宴用酒。從開國國宴用酒，到中美建交時(shí)尼克松的交口稱贊，在重大歷史時(shí)刻茅臺(tái)酒都有參與。習(xí)奧會(huì)時(shí)，茅臺(tái)被作為國禮贈(zèng)送給奧巴馬；習(xí)馬會(huì)上茅臺(tái)親歷海峽兩岸領(lǐng)導(dǎo)人的“世紀(jì)之握”，金融城晚宴上茅臺(tái)見證著中英共啟“黃金時(shí)代”?？梢哉f茅臺(tái)成為了中國外交活動(dòng)的一個(gè)重要符號(hào)，同時(shí)茅臺(tái)也是為數(shù)不多的大規(guī)模進(jìn)入外國主流社會(huì)的中國商品和盛大宴會(huì)的珍貴飲品。經(jīng)過歷史的洗禮和遴選，國酒茅臺(tái)已然成為一張飄香的國家名片。相信在未來，國酒茅臺(tái)將會(huì)見證更多重大的歷史時(shí)刻，并以其醇厚的醬香為更多的外交活動(dòng)作出貢獻(xiàn)。
自2004年以來，貴州茅臺(tái)集團(tuán)每年舉辦茅臺(tái)酒節(jié)，迄今為止已成功舉辦了十二屆。傳承國酒精神，有禮有節(jié)，這不僅體現(xiàn)出國酒人對(duì)傳統(tǒng)的守護(hù)與傳承，更體現(xiàn)了國酒人對(duì)國酒文化價(jià)值的深度挖掘和高度重視。茅臺(tái)酒節(jié)昭示了國酒人傳承歷史、弘揚(yáng)茅臺(tái)傳統(tǒng)文化的雄心壯志，其意在緬懷先輩，弘揚(yáng)國粹，自強(qiáng)不息，薪火傳承；其旨在揚(yáng)國酒之名，傳釀酒之法，聚造者之心，出佳釀之志；其志在打造受人“尊敬的世界級(jí)企業(yè)，享譽(yù)全球的國酒茅臺(tái)”。