盡管國(guó)內(nèi)生鮮乳低價(jià)已經(jīng)徘徊很長(zhǎng)時(shí)間，但最近又開(kāi)始探底。最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：上周生鮮乳價(jià)格為每公斤3.78元，為今年以來(lái)價(jià)格最低點(diǎn)。與此同時(shí)，超市乳制品價(jià)格卻依舊高高在上，其中酸奶、乳酸菌等更是高價(jià)堅(jiān)挺，讓一些市民感到有些喝不起。
一位奶牛飼養(yǎng)大戶介紹，由于一些乳制品加工企業(yè)繼續(xù)限量收購(gòu)，造成生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌。今年上半年，生鮮乳收購(gòu)價(jià)格一直在每公斤3.82元，原來(lái)以為是今年最低點(diǎn)了，沒(méi)想到進(jìn)入10月份價(jià)格繼續(xù)探底，讓奶牛飼養(yǎng)戶虧損加重。與之相對(duì)的是，超市酸奶、乳酸菌飲料價(jià)格卻一路高走。記者在一家超市看到，國(guó)內(nèi)幾大乳制品企業(yè)生產(chǎn)的酸奶價(jià)格非但沒(méi)有下降，有的竟然還有所提高。例如，一種桶裝酸奶，原來(lái)售價(jià)是7.1元，現(xiàn)在漲為7.4元左右。
市乳品協(xié)會(huì)專家分析，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格一降再降，主要原因是國(guó)際奶粉價(jià)格一直較低，為國(guó)內(nèi)乳企大量進(jìn)口創(chuàng)造了條件。由于企業(yè)進(jìn)口洋奶粉數(shù)量增加，就會(huì)減少國(guó)內(nèi)生鮮乳的收購(gòu)量，國(guó)內(nèi)奶牛飼養(yǎng)戶已經(jīng)提前進(jìn)入“冬季”。超市一些乳制品價(jià)格之所以高高在上，是因?yàn)樗崮毯腿樗峋泄潭ǖ南M(fèi)群體，所以企業(yè)自然不會(huì)主動(dòng)降價(jià)。