2015-10-19 08:22:28
來源：陜西日報
10月17日下午，第三屆中國茶葉博覽會“茗茶品鑒暨斗茶大賽”（綠茶部分）在濟南國際會展中心舉行。在參加斗茶大賽的全國23家茶葉企業中，我省安康紫陽縣向陽茶廠、安康漢濱區德潤富硒茶業有限公司、商洛秦鼎茶業有限公司奪得金獎，占到了金獎總數的一半。
斗茶大賽評委由參賽的23家茶葉企業代表擔任。比賽采取盲評形式，分別從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個方面，按不同權重打分?，F場工作人員嚴格按照3克茶150毫升水的比例逐一沖泡。經過近3個小時的品評打分，評出茶王1個，金獎6個。我省有5家企業參賽，另外兩家企業漢中山花茶業有限公司和安康紫陽縣和平茶廠獲優質獎。
陜西茶葉主產區秦巴山區地處我國茶區北緣，海拔高、晝夜溫差大、云霧幾率高，使得影響茶葉香氣和滋味的芳香物質、氨基酸等含量高，陜茶因而具有“香高、味濃、耐泡”特點；同時陜南地處我國第二大富硒帶，所產茶葉富含硒鋅，營養保健價值高；加上陜南環境無污染，是生產無公害、有機茶的最佳適生區。經過近兩年持續的抱團推介，“香高、味濃、耐泡、無污染”的陜茶已在業界名聲大震，并為越來越多的消費者所鐘愛。
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