日前,位于商南縣富水鎮富水街村五組,由該縣海鑫現代農業開發公司投資3000萬元建設的食用菌栽培工廠正式投產。據了解,這也是商洛市首家食用菌栽培工廠,其所使用的循環生產技術屬該公司首創,目前在國內也屬領先。
近年來,商南縣栽培香菇等食用菌的農民增多,他們采用傳統方法,費工費力,周期長達一年,加之沒有儲藏保鮮措施,產品收獲后只能盡快出售給“二道販子”。針對這種產業集中度低、管理粗放、綜合效益低的現狀,商南縣著眼發展現代農業,積極引導扶持農業企業,在富水鎮富水街村新建了食用菌生產加工項目。
項目建設了一條年加工3000噸食用菌的生產線、80畝鋼構生產車間、一座2000立方米的保鮮庫,設計規模為年栽培300萬袋食用菌。這一項目率先實現了工廠化栽培食用菌,從開始點種到產品收獲,均由人工控制溫度、濕度,產品質量有保證,見效快,周期只有50天,且成品率高、無污染。生產過程中,企業先從外地購進蘋果樹枝、玉米芯等作為原材料,在工廠內集中制袋、集中養菌。然后以“企業+農戶”模式,將養好的菌袋低價售給周邊村民,由他們做出菇管理,企業依托大型保鮮庫再回收農戶的鮮菇或干菇,進行銷售。為了讓農戶掌握技術、參與出菇管理,企業還在城關鎮石埡子村下灣組建起了170畝食用菌栽培基地,目前有26戶農民參與。同時,在富水鎮的工廠內,制菌、制袋、養菌、出菇也在同步進行。
據悉,項目投產后,日產食用菌菌種5000袋,日加工菌包4萬袋,年產成品菇3千噸、產值7000萬元,可解決200人就業,帶動附近1000多農戶年人均增收5000元。 (喬佳妮 李治軍 孟水平)