本報訊 2024年以來，我市深入貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神，持續加強組織領導，強化統籌協調，積極開展食品浪費抽樣調查，全市糧食節約和反食品浪費取得了較好成效。
我市積極完善糧食節約和反食品浪費聯席會議制度，今年共召開商洛市糧食節約和反食品浪費聯席會議4場次，分解任務，推動工作落實。定期分析研判節糧反浪費新形勢，統籌推進糧食節約減損、遏制餐飲行業食品浪費、監督執法等各項重點任務落地落實。推廣高產高效增產技術，加強病蟲草害防治，全年玉米播種量同比減少16.5萬公斤、節省群眾開支660萬元。加強農業技術指導服務，引導農戶和機手因地制宜選擇收獲時機、合適機具和機收方式，強化小麥、玉米、小雜糧機械化收獲減損技術理論、機具保養和實習操作等培訓，從收獲環節減少糧食損耗，小麥收獲損失率在0.934%左右。督導全市各縣區及市級儲備糧承儲企業完成政策性儲備糧信息化建設工作，確保完成全市政策性儲備糧信息化監管全覆蓋，實時監控儲備糧儲存環節，進一步推進節糧減損工作。支持引導農戶科學儲糧，加強農戶科學儲糧技術培訓和服務。
在杜絕食品浪費方面，我市推動全市各類學校將反食品浪費納入“日管控、周排查、月調度”機制，定期開展自查整改，建立工作臺賬，杜絕校園食品浪費。推行“紅黑榜”制度，反食品浪費正面案例列入“紅榜”，反面案例列入“黑榜”，按季度向社會公示，主動接受群眾監督。集中執法力量對全市餐飲店進行實地檢查，主要檢查餐飲服務經營者是否存在食品浪費行為、是否張貼反餐飲浪費標志等情況，立案查處食品浪費典型案例1起、罰款5000元。扎實組織餐飲浪費抽樣調查，預計全年全市食品浪費量249.09噸。
我市強化機關干部“厲行節約、反對浪費”和“過緊日子”思想，單位食堂張貼“厲行節約”等宣傳標語，推廣“小份菜”“按需加”就餐模式，加強機關公務接待、會議、培訓等公務用餐管理，堅決杜絕食品浪費。2024年，市行政中心機關食堂周餐廚垃圾產生量減少160公斤，同比減少39%。實施學校食堂全流程、無死角監控“明廚亮灶”工程，組建以教師和學生為主體的文明就餐監督員志愿者隊伍，踐行校園食堂“光盤行動”，推行按需定量、按量計價和半份菜、小份菜、增加“套餐”選擇等供餐服務方式，張貼糧食節約和反食品浪費宣傳標語或宣傳畫等提醒標識，學校反食品浪費工作全面加強。
為了進一步營造厲行節約的工作氛圍，我市廣泛開展糧食安全和糧食節約主題宣教活動，在全市范圍內組織開展2024年世界糧食日和全國糧食安全周系列宣傳活動，發放“厲行節約·反食品浪費”宣傳品1.5萬份，商洛電視臺制作循環播出《珍惜糧食杜絕浪費》系列公益廣告338次、總時長140分鐘。組織“3·15”消費者權益保護日主題宣傳、食品安全宣傳周、集中培訓等活動48場次，培訓餐飲從業人員6329名，宣傳覆蓋人群10萬余人次。扎實開展反食品浪費宣傳進校園活動，把“糧食安全”“糧食節約和反食品浪費”等內容有機融入中小學德育課程教學、幼兒園習慣養成等教育環節，商洛中學、商州秦韻學校等在校園內開辟養殖農場、種植園、責任田讓學生體驗糧食從地頭到餐桌的艱辛歷程，培養學生尊重勞動和愛惜糧食的思想意識。 (市發改委供稿)