商洛日報 - 商洛之窗訊 (李少偉)夏秋季是食物中毒事件的易發、高發季節。近日,我市下發《關于切實加強夏秋季食品經營領域食物中毒防控工作的通知》要求,部署我市夏秋季食物中毒防控工作,防范食品安全事故,確保公眾飲食安全。
科學分析食物中毒的發生趨勢,制定工作方案,準確確定防控食物中毒的重點和措施。加大排查力度,著力強化對重點區域、重點單位、重點環節、重點品種的食物中毒隱患的排查和問題整改,加大對農村、城鄉結合部的食品流通、餐飲、學校和建筑工地食堂的檢查力度,及時消除食品安全隱患。針對食物中毒的特點,增加對乳制品、肉及肉制品、豆制品、冷凍飲品、涼拌菜等高風險品種的抽檢監測數量,強化對不合格產品或問題產品的核查處置。集中執法力量,始終保持嚴厲打擊食品違法行為的高壓態勢,加大對日常監管、消費者投訴舉報和媒體輿情反映的食品案件的查辦力度,建立健全行政執法和刑事司法的有效銜接機制,對涉嫌犯罪的案件,要依法及時移送公安機關。健全完善食物中毒事故應急預案,加強演習演練,補充應急處置物資,確保一旦發生食物中毒事故能夠快速反應、科學應對、有序處置。