中新社上海6月18日電 題：中外友人相聚上海嘉定：體驗(yàn)手工藝之美，結(jié)交新朋友
作者 范宇斌
由上海市歐美同學(xué)會(huì)主辦的第六屆“天工華彩”中國(guó)傳統(tǒng)手工藝欣賞與體驗(yàn)活動(dòng)18日在上海嘉定舉行，來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、日本、土耳其、伊朗、巴基斯坦、印度尼西亞等國(guó)的數(shù)十名手工愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)古籍修復(fù)、漆珠打磨、唐卡繪制、雕版制作、南翔小籠制作等非遺項(xiàng)目，在文化交流中增進(jìn)情誼。
端午節(jié)將至，上海嘉定的漢服愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)表演了傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗“端午射五毒”，向中外友人介紹中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗。隨后，中外友人近距離欣賞和了解傳統(tǒng)手工藝品。在老師指導(dǎo)下，他們動(dòng)手體驗(yàn)非遺項(xiàng)目，感受手工藝之美和中華文化的博大精深。
“古籍修復(fù)技藝”被列入第二批中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。上海圖書(shū)有限公司上海古籍書(shū)店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)包佳慧介紹，古籍具有相當(dāng)重要的文物價(jià)值，是中華文明與傳統(tǒng)文化的重要組成部分。“這些古籍平時(shí)大都藏于庫(kù)房，這次拿出來(lái)給中外友人觀摩，讓他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)觀看修復(fù)師修復(fù)清代古籍《金壺精粹》。”
來(lái)自巴基斯坦的沈力對(duì)古籍修復(fù)很感興趣，在老師的指導(dǎo)下，他第一次體驗(yàn)了古籍修復(fù)和裝訂。“古籍裝訂時(shí)要穿針引線，很有意思。”沈力說(shuō)，他來(lái)中國(guó)才8個(gè)月，很喜歡中國(guó)文化。“當(dāng)初我有機(jī)會(huì)去其他國(guó)家學(xué)習(xí)，但我最終選擇了中國(guó)，中國(guó)人非常友好，我已經(jīng)愛(ài)上了這里。”
同樣來(lái)自巴基斯坦的扎一帶著全家人前來(lái)參加活動(dòng)。扎一的妻子是紡織品設(shè)計(jì)師，很喜歡手工藝，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)手工藝很有興趣。她現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了漆珠打磨，還將自己打磨好的漆珠掛在了脖子上。
在嘉定，南翔小籠是一道不可錯(cuò)過(guò)的中華傳統(tǒng)美食。“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后喝湯”，南翔小籠制作師陳燕現(xiàn)場(chǎng)教中外友人品嘗南翔小籠的訣竅，介紹南翔小籠文化，展示南翔小籠制作技藝。考慮到南翔小籠制作工序復(fù)雜，中外友人現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了相對(duì)容易制作的小餛飩。
來(lái)自日本的田中陽(yáng)彩很快掌握了制作小餛飩的要領(lǐng)，包出來(lái)的小餛飩有模有樣。“通過(guò)體驗(yàn)制作小餛飩，讓我對(duì)上海傳統(tǒng)美食文化有了更深入的了解。”
唐卡是藏族文化中一種獨(dú)具特色的繪畫(huà)藝術(shù)形式。唐卡老師霍燚向中外友人介紹了唐卡繪制的步驟，鉛筆畫(huà)輪廓，再上色，然后勾線……據(jù)霍燚介紹，唐卡繪制用到的顏料都是天然原料，經(jīng)歷百年甚至千年歲月，仍是色澤艷麗明亮，被譽(yù)為中華民族繪畫(huà)藝術(shù)的珍品。
來(lái)自印度尼西亞的容惠英第一次體驗(yàn)唐卡繪制。她說(shuō)，唐卡繪制需要十足的耐心。在很短的時(shí)間里接觸并學(xué)習(xí)唐卡繪制，讓她有點(diǎn)驚喜。“如果有機(jī)會(huì)，我也會(huì)向身邊更多朋友介紹唐卡。”
本次活動(dòng)還特別邀請(qǐng)了來(lái)自土耳其的Nastia向中外友人介紹土耳其咖啡。土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。Nastia介紹，制作土耳其咖啡會(huì)將咖啡粉磨得很細(xì)，用一種類似煮的方式去萃取。土耳其人有句諺語(yǔ)：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。”在土耳其的大街小巷，到處是掛有“咖啡”招牌的店。
Nastia隨丈夫來(lái)到上海，發(fā)現(xiàn)上海咖啡文化盛行，多元文化在此相融。“如今，我在上海傳播土耳其咖啡文化，希望能夠分享給不同國(guó)家的人。”Nastia說(shuō)，她很高興通過(guò)這次活動(dòng)認(rèn)識(shí)更多新朋友，一起了解傳承文化。(完)