12月26日，我省召開2013年全省農村義務教育學生營養改善計劃秋季學期視頻調度會。會上省教育廳廳長王嘉毅表示，我省將全面推行食堂供餐模式，嚴禁搞超標準、豪華建設食堂，同時也不能撒“胡椒面”，都建成“小伙房”。目前，學校食堂供餐模式所占比例由年初的32%上升到65%以上。
據了解，2012年、2013年連續兩年將計劃實施工作列入為民辦實事項目。2013年，共安排下達專項補助資金13.46億元，全省228萬名農村義務教育學生吃上了由政府提供的營養餐，實現了全省農村義務教育學生營養改善計劃的全覆蓋。營養改善計劃補助每生每天3元，全年按在校200天計算，每生補助600元。家庭經濟困難寄宿生生活費補助標準每人每天提高1元，達到小學生每人每天4元、初中生每人每天5元，專項資金在上年底提前足額撥付。接下來，各縣市區普遍加大學校食堂的建設力度，規劃建設了一批功能區分合理、設施設備先進的學校食堂。2011年至2013年，財政部、教育部安排下達我省食堂建設專項資金20.66億元。截至目前，薄弱學校改造計劃為58個連片特困縣新建或改擴建食堂(小伙房)共安排項目學校2422所，新增學生食堂面積168.42萬平方米。到今年秋季學期末，學校食堂供餐模式所占比例由年初的32%上升到65%以上。
據了解，從省上和各地組織的專項督查中發現，食堂從業人員配備等要求在多數縣市區未能得到有效執行。有的根本沒有配人，長期由教師代勞；有的雖配了人，但勞務報酬沒有妥善解決，擠占了學校公用經費；有的臨時思想嚴重，從業人員責任心不強、素質不高；食品配送等費用也未落實。這些問題的存在，難以保證3元錢的膳食補助全部“吃”進學生嘴里。營養改善計劃實踐證明，學校食堂供餐是目前最受學生歡迎、且較為安全有效的供餐模式，也是我省一直著力推行的供餐模式。市、縣安排中央資金和項目時，一定要嚴格落實教育部的要求，加強食堂建設。一是中央補助資金用于國家試點縣的比例不低于90%，用于學生食堂建設的資金比例不低于90%；地方配套資金要優先滿足國家試點縣的需要，食堂建設不留資金缺口。二是制訂食堂建設規劃和年度計劃，不能隨意變更項目縣、項目學校和建設內容，不得大幅度增減建設規模。三是因地制宜選擇建設模式。要本著“節儉、實用、夠用、安全、衛生”的原則進行食堂建設。規模較大的寄宿制學校，應按國家標準建設學生食堂；規模較小的學校，尤其是村小、教學點可利用閑置校舍改建簡易食堂或新建“小伙房”；學校相對集中、交通便利的地方可根據實際情況，建設配餐中心，參照“隴西模式”，由鄉鎮中心校帶動周邊村小或教學點供餐或實行集中供餐。嚴禁搞超標準、豪華建設，同時也不能撒“胡椒面”，都建成“小伙房”。(記者 孫亞斐)