本報訊(張遠朋)今年以來，柞水縣針對食品行業(yè)監(jiān)管量大面廣的特點，創(chuàng)新采取了網(wǎng)絡(luò)臺賬并重、線上線下結(jié)合的監(jiān)管模式，有效提升了日常監(jiān)管工作的精細(xì)化水平。

　　網(wǎng)絡(luò)式備案。依托省監(jiān)管信息平臺，對納入管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶，逐一建立許可數(shù)據(jù)、日常監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)、監(jiān)督檢驗數(shù)據(jù)和整改查處信息，完善電子信息監(jiān)管檔案，實時更新，動態(tài)管理。同時，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營戶備案信息共享機制，加強縣市監(jiān)局與城管局的電子信息對接共享，提高了日常監(jiān)管效率。

　　臺賬式登記。在完善使用《食品生產(chǎn)加工小作坊常用四項記錄》的基礎(chǔ)上，印發(fā)《食品、食品原料、添加劑采購查驗臺賬》等規(guī)范性文本，督促要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位如實記錄臺賬登記項目，確保產(chǎn)品來源可追溯、去向可查詢、風(fēng)險可掌控、責(zé)任可追究。

　　陽光式監(jiān)督。在食品生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《食品安全責(zé)任承諾書》等證件標(biāo)牌，并在相應(yīng)的操作崗位張貼操作規(guī)程。設(shè)立3處食品安全志愿者服務(wù)站，公布投訴舉報電話，主動接受社會監(jiān)督。