楊建東

　　放置在野外的蜂箱原生態散養

　　取 蜜

　　在鎮安的大山深處，經常能見到好多看上去非常古舊的木箱，它們是村民放置在野外的蜂箱。鎮安地處秦嶺南麓，氣候溫潤，到了春天山花此起彼伏地開放，正適合野生蜜蜂的生存。

　　當地村民多采用古法木箱養蜂技術，將蜂箱散放在野外山間，蜜蜂自由地出入，讓時間見證奇跡。有的蜂農干脆把樹干做成的蜂桶放到深山里，讓蜜蜂自己筑巢、自己釀蜜。勤勞的人都懂得，甜蜜的回饋必須用時間來交換。

　　村民堅持傳統壓榨取蜜，營養價值比普通蜂蜜要高得多。他們一年只割一次，而且每次只收割四分之三，剩下的留給蜜蜂過冬用。充足的釀造時間，蜂蜜自然成熟，富含多種營養，放再久都不會變質。

　　在大力倡導鄉村振興的今天，散養蜜蜂不僅成為鄉村游的一道獨特的風景，而且鎮安野生蜂蜜越來越受到外地游客的歡迎，為村民帶來了一項穩定的收入。