本網(wǎng)訊 （記者 賈書章）“自縣扶貧局和咱鎮(zhèn)上辦了這農(nóng)家樂(lè)培訓(xùn)，我跟著老師學(xué)會(huì)了做手撕包菜、糟肉、炒紅苕粉、洋芋粉炒臘肉、酸菜粉條、燉土雞等30多個(gè)農(nóng)家菜。下一步，我打算在月亮洞或者其它景區(qū)辦個(gè)農(nóng)家樂(lè)，讓外地客人也來(lái)嘗嘗咱這地地道道的農(nóng)家菜。這一下，政府可把咱100多移民搬遷戶留守婦女的就業(yè)問(wèn)題解決了。”6月21日，在山陽(yáng)縣楊地鎮(zhèn)移民搬遷戶農(nóng)家樂(lè)廚藝培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，42歲的移民搬遷戶留守婦女胡曉妍對(duì)記者說(shuō)。
楊地鎮(zhèn)距山陽(yáng)縣城75公里，境內(nèi)山大溝深，平均海拔1000多米。該鎮(zhèn)原白馬塘鄉(xiāng)所在地的白楊坪、大石頭、海螺店、孔嶺、獅子等村，群眾大多居住在海拔1400多米的高山上，由于其山高路陡，交通不便，土地瘠薄，投入多，產(chǎn)出少，群眾生活非常困難。山陽(yáng)縣委縣政府經(jīng)多方爭(zhēng)取，將該鎮(zhèn)列入陜南移民搬遷重點(diǎn)鎮(zhèn)，在短短不到兩年的時(shí)間里完成了144戶移民搬遷任務(wù)。
但是，當(dāng)140多戶移民戶高高興興的遷入移民新村后，一個(gè)新的問(wèn)題又?jǐn)[在移民戶和鎮(zhèn)政府面前：這些移民戶大多居住在白馬塘、海螺店一帶，有的移民戶距遷出地有20多公里，就是距原居住地最近的移民戶也有三四公里。移民搬遷戶遷出后按有關(guān)規(guī)定將原來(lái)宅基地交回集體，回家種地已沒(méi)有了條件。因此，移民戶的男人和有勞動(dòng)能力的年輕人大多數(shù)外出打工，移民戶留守婦女留在家里無(wú)事可干，熬煎得不知該怎么辦。留守婦女們將問(wèn)題反映到鎮(zhèn)政府，經(jīng)鎮(zhèn)政府多方研究，反復(fù)論證，決定依托境內(nèi)有月亮洞、夾石峽、金錢河漂流、天蓬山寨等風(fēng)景區(qū)豐富的旅游資源和與湖北鄖西縣小金川鎮(zhèn)、鎮(zhèn)安縣米糧鎮(zhèn)交界處商貿(mào)餐飲活躍的優(yōu)勢(shì)，將包括200多名移民戶留守婦女在內(nèi)的1000多農(nóng)村留守婦女納入國(guó)家“雨露扶貧計(jì)劃”。他們改變過(guò)去送婦女進(jìn)學(xué)校培訓(xùn)為扶貧部門聯(lián)系培訓(xùn)學(xué)校到群眾家門口就地培訓(xùn)，聘請(qǐng)商洛新潮學(xué)院專職廚藝教師吃住在鎮(zhèn)政府，為參加培訓(xùn)的留守婦女進(jìn)行面對(duì)面、手把手的培訓(xùn)。144戶移民戶中，有132戶婦女報(bào)名參加農(nóng)家樂(lè)廚藝培訓(xùn)。通過(guò)一期兩輪培訓(xùn)，受訓(xùn)婦女除了學(xué)會(huì)做普通的農(nóng)家菜之外，還學(xué)會(huì)了做金錢河煎魚(yú)、干煸野味、鄉(xiāng)村農(nóng)夫雞塊、雞蛋餃子等特色菜。目前，已有30多名移民戶留守婦女初步選定了開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的地點(diǎn)。