蔚華說對(duì)了一半，這個(gè)法國(guó)名莊還沒有斷送在中國(guó)人手中，相反，參與拉菲熱潮的人都頗為滿意。拉菲集團(tuán)收入連年飆升，經(jīng)銷商掙得盆滿缽滿，最終埋單的擁躉者也頗為沉醉拉菲獨(dú)有的煙草味。

　　拉菲品酒會(huì)

　　不過，最近拉菲圈子有點(diǎn)不安。無論是2011年拉菲期酒還是各類現(xiàn)貨，價(jià)格持續(xù)下跌。上海紅酒行情系統(tǒng)顯示，僅5月下半月，2001年份拉菲外高橋保稅價(jià)從6120元降至5350元，2003年份拉菲則從8660元跌至7740元，大跌近千元。

　　如果算上2011年之前的跌幅，各年份正規(guī)途徑的大小拉菲少則跌去30%，多則50%。中國(guó)拉菲市場(chǎng)不得不面對(duì)痛苦的擠泡沫過程。

　　起點(diǎn)港商北上抬高拉菲身價(jià)

　　拉菲到底如何傳到中國(guó)，并且風(fēng)靡全國(guó)，至今也沒有人說得清楚。最靠譜的說法是港商北上引入國(guó)內(nèi)。

　　二十世紀(jì)八九十年代，如同十大名表，港人也有最喜歡的八大名莊，包括拉菲、拉圖、奧比昂、瑪歌、木桐等，但拉菲排名靠后。當(dāng)時(shí)上流社會(huì)招待貴賓喜用拉圖、瑪歌等，而拉菲屬于價(jià)廉又不失體面的品種，常被用來招待朋友。隨著港商北上，這一喜好也影響了國(guó)人。

　　從2005年開始，大城市開始刮起拉菲風(fēng)，北京、上海、廣州這些紅酒文化稍濃之地最先發(fā)力，拉菲成了頂級(jí)會(huì)所的標(biāo)配。

　　在廣州、上海、北京短暫蓄勢(shì)之后，拉菲在溫州、寧波、杭州這些富人新貴扎堆的地方開始井噴。大批企業(yè)主、富二代成為拉菲的恩客。對(duì)他們來說，茅臺(tái)(微博)太過迂腐，軒尼詩太過激烈，而拉菲所透露出來的上流社會(huì)情結(jié)很和他們的胃口。

　　泡沫1982年大拉菲曾沖破10萬元大關(guān)

　　伴隨這一過程，拉菲價(jià)格也接連飆升。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)的研究報(bào)告顯示，一箱12瓶1982年拉菲在1999年的交易價(jià)格為2613英鎊，2009年已經(jīng)漲至2.5萬英鎊，10年的增長(zhǎng)率高達(dá)857%。

　　而在中國(guó)的價(jià)格更為離譜，即便是經(jīng)過一輪下跌，目前市場(chǎng)上一瓶1982年的大拉菲零售價(jià)為5萬多元，一瓶2007年的大拉菲為1.5萬元左右，不同年份價(jià)格相差數(shù)倍。小拉菲則普遍在5000至7000元。而在此之前，1982年的大拉菲在中國(guó)曾經(jīng)躍上過10萬元臺(tái)階。

　　“大拉菲總是供不應(yīng)求，小拉菲就跟著提價(jià)，小拉菲斷貨了，還可以賣拉菲精選(拉菲集團(tuán)其他品種)。”紅酒商趙賢勇回憶那段美好時(shí)光。趙賢勇是福建人，2000年左右，趙和家中大哥來到北京，在使館區(qū)附近租了個(gè)小門臉賣紅酒。

　　拉菲價(jià)格連年大漲，像趙賢勇這樣的商人也就是掙個(gè)小錢，而且還得提心吊膽，真正在這場(chǎng)拉菲大潮中掙得大錢的還是拉菲集團(tuán)和各種形形色色的高級(jí)抄家。

　　中場(chǎng)一瓶拉菲至少加價(jià)兩到三倍

　　影響一瓶葡萄酒價(jià)格的因素有很多，主要是年份、評(píng)酒大師的打分、市場(chǎng)需求等，但這些只是決定了葡萄酒的起始價(jià)格。

　　長(zhǎng)期以來，許多波爾多名莊都采取期酒銷售模式。除了期酒報(bào)價(jià)，拉菲古堡還通過調(diào)整每年期酒銷售的百分比來影響市場(chǎng)。通常情況下，如果當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺，風(fēng)險(xiǎn)增大，拉菲便會(huì)增大期酒銷售的百分比，快速兌換收益。

　　此外，美國(guó)著名酒評(píng)家羅伯特-帕克的評(píng)分也起著關(guān)鍵作用，他在紅酒領(lǐng)域的地位如同《穿PRADA的女魔頭》中Miranda對(duì)時(shí)尚圈的影響力，每年他都會(huì)對(duì)主要酒莊葡萄酒進(jìn)行打分，這一分值未來還會(huì)進(jìn)行修訂。評(píng)分越高自然越受追捧。比如，1996年和2003年的拉菲到現(xiàn)在依然是滿分100分，這也是兩個(gè)年份價(jià)格比較堅(jiān)挺的原因。