本報訊 4月20日，陜西紫元春酒莊有限公司工作人員從市市場監督管理局領回了《食品生產許可證》，標志著商州有了首家生產葡萄酒及果酒的企業,為商洛果酒行業又添了新成員，為來商游客消費商州特產多了一項新選擇。

　　據了解，果酒有著非常豐富的營養，它主要來源于果酒所采取的原料——各種果子身上的營養物質，主要包括乙醇、糖、有機酸、酯類及維生素。大多數的果酒都是低度酒，不僅營養豐富還益腦健身。果酒隨著自身的營養、保健、不易醉等特點正在被消費者逐漸接受。我國以葡萄酒為代表的果酒呈現逐年增長的趨勢，市場廣闊，前景可觀。

　　目前，丹鳳、鎮安、柞水、商南有6家葡萄酒及果酒生產企業。近年來，陜西紫元春酒莊有限公司堅持“科研院所+公司+合作社+基地+農戶”的理念，主要打造杜仲·桑之應用暨果酒系列產品等。企業先后投資6000多萬元，建成桑葚基地、現代化廠房及其果酒生產線等。企業依托西北農林科技大學等院校的科技力量，先后研發出桑椹紫酒、梅子酒等系列果酒。

　　今年，紫元春酒莊將依托基地、市內外果酒原料豐富資源，正式上馬生產桑葚、梅子等類型果酒。企業將在本地市場打開銷路，然后開展萬城萬店業務推銷，逐步走品牌化、專業化、市場化道路，讓商州本土企業生產的果酒走俏市場，帶農增收、幫農致富。(王尚峰)