商洛日報 - 商洛之窗訊 (梁娟 董楠)針對近期央視《焦點訪談》欄目報道的河北、山東等地豬肉檢疫病豬問題，市食品藥品監(jiān)察支隊高度重視，立即組織開展轄區(qū)內肉及肉制品專項監(jiān)督檢查，全力維護市民飲食安全。
此次專項行動以肉及肉制品經營企業(yè)為主要核查對象，重點查看經營企業(yè)主體資質是否合法，肉及肉制品供貨商是否具有《生豬定點屠宰證書》，肉品上是否加蓋有“三章”(定點屠宰專用章、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)，是否索取由供貨企業(yè)出具的“兩證”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證)，是否為注水肉及腐敗變質、摻雜摻假、被污染等情況。同時，對經營單位的肉品采購索證索票、冷鏈運輸、進貨查驗、操作流程、肉品冷藏、冷凍儲存及冷藏、冷凍設施設備的運行、維護、肉品從業(yè)人員健康管理等各方面進行全方位的檢查，嚴格查處無合法來源的肉及肉制品。
目前，支隊已出動執(zhí)法人員28人次，深入檢查肉及肉制品經營戶14家、批發(fā)企業(yè)1家，下達《責令改正通知書》7份，要求企業(yè)立即整改到位。此項整治活動還在有序開展之中。