商洛日報 - 商洛之窗訊 (記者 李小龍)隨著春季的到來，不少市民外出踏青，看見郁郁蔥蔥的野菜，都忍不住挖些回家嘗鮮。對此，專家提醒，野菜味雖美，也應小心選擇，謹防食物中毒。
　　3月29日，在市區一醫院，一位患者告訴正在給自己看病的醫生，自己早上起床后，一直上吐下泄，經過醫生的一番診斷，判定可能是該患者前一日吃的野菜餡的餃子引起的食物中毒。該醫院的張醫生介紹，近期有很多因食用野菜，引起食物中毒的患者前來就診。他說，人們經常會因分辨不清，沒有發現購買或采摘的野菜中參雜的一些外形相似的有毒植物，因而造成食物中毒。
　　醫生提醒，市民經常會采摘的野菜蒲公英，蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效，同時有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，它與天仙子外形相似，誤食天仙子初期表現為口干、皮膚潮紅、結膜充血、瞳孔散大、心率加快、煩躁不安及幻覺。他建議對野菜無分辨能力的人最好不要對不是很熟悉的野菜盲目采食，以免引起食物中毒。采摘野菜時要仔細辨認，不認識的野菜不要吃。同時，生長在公路邊的野菜容易受到汽車尾氣和生活污水的污染，不宜采食。另外多數野菜性寒涼，易造成脾虛胃寒等病，所以一定要適量進食，過敏體質的人更要注意少吃。