今天凌晨5時，陳曦送走了今天要送往閱兵村的蔬菜水果。閱兵雖然圓滿舉辦了，可是對于他來說，閱兵保障沒有結束。“2日凌晨，我們這個保障點送走了16車64噸蔬菜水果，檢測了98個樣品。”陳曦說，今天的保障供應量與之前差不多，他們要站崗到最后。

　　李樹旗、陳曦、趙思明三人在豐臺區食品藥品監督管理局駐新發地市場辦公室工作，4月28日他們就進入了閱兵和世錦賽的食品安全保障狀態，4個多月來，經過他們的手已經送出980多車次、500萬斤蔬菜了，檢測的樣品達到2萬多個。

　　蔬菜水果的運輸車4點半就得出發，所以平常他們每天凌晨3時就得上崗。在一家配送保障點，陳曦先拿起今天的食品供應清單。“今天這里要送27000斤蔬菜，6000斤水果。”陳曦一一將清單中食品的產品名稱、批號、規格等信息與《食品安全監測評估報告》的相應內容進行核對，查看該批所供食品是否符合要求。

　　只見陳曦從每樣蔬菜中取出一個樣品，將樣品一字排開，拿出農殘速檢盒，取出里面的農殘洗脫液小瓶子，逐一將洗脫液滴在蔬菜表面。“得等10分鐘，蔬菜大都進行農殘檢測，蘑菇要進行二氧化硫檢測，白菜我們還增加了甲醛的檢測。”陳曦說。

　　10分鐘后，陳曦開始將蔬菜上的洗脫液逐一滴在農藥殘留速測卡上，然后將速測卡對折，用兩個手指捏緊。3分鐘后，打開速測卡，全部變成了天藍色，意味著這批蔬菜全部都合格。

　　檢測留樣完成后，陳曦對司機、押運員和裝卸工的身份證明以及車輛備案信息、貨運柜箱內的溫濕度等重要安全指標進行了監督檢查，然后將運輸車進行鉛封，簽字確認，這輛車就可以出發了。

　　“我們負責3家物流公司的檢測，他們配送的蔬菜供應40多個閱兵方隊、通州陸航基地以及軍樂團等，平均每天得配送20來噸蔬菜水果。”辦公室負責人李樹旗告訴記者，蔬菜水果不容易長時間運輸貯存，每天都要配送，“為了保障食品安全，我們實施企業自檢和批批快檢結合的方式。”

　　作為蔬菜配送流程上的最后一道關口，他們曾經在蔬菜配送最后一小時攔下農殘超標的蔬菜。“那是一批150公斤的菠菜”，李樹旗說，當時他照常對準備配送的蔬菜進行快檢，忽然發現一張速測卡上的顏色沒有變成天藍色，“這說明蔬菜的農殘超標了，我一看，它對應的是菠菜檢測樣本。”

　　那時候時間已經到了凌晨3點半，離蔬菜配送發車時間只有1個小時。物流配送公司趕緊又在新發地里尋找別的貨源，補充上150公斤菠菜，檢測員再趕緊對新補充的菠菜進行速檢。4點半，配送車準時駛向了閱兵村，李樹旗才算松了一口氣。

　　從4月28日至今，李樹旗他們3個人在正常的工作外，還堅持著每天凌晨的保障蔬菜檢測工作，52歲的老李幾乎一周才回一次家，現在的生物鐘都調整到每天凌晨2點半自然醒了。這次閱兵保障，豐臺區食藥監管局有16名人員駐扎在8個食品供應點，24小時為閱兵護航。（記者 孫穎）