陽光訊桑拿天里，人們都喜歡喝解渴的純凈水?？墒歉鶕≠|監局上半年抽檢的飲料產品檢測結果，飲料類產品的合格率只有76.9%。不合格產品主要集中在大桶的純凈飲用水，不合格內容主要是菌落總數超標。

　　昨日，陜西省質監局公布了今年上半年食品監督抽查結果公告，一些調味品，如醬油、醋、味精、白糖等產品的合格率相對較低。

　　對2010年上半年監督抽查中不合格產品生產企業，陜西省質量技術監督局已責成相關市質量技術監督部門按照有關法律法規，依法進行了處理。

　　醬油菌落總數超標

　　醬油產品質量監督抽查包括釀造醬油、配制醬油、高鹽稀態發酵醬油、低鹽固態發酵醬油。共抽取西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、漢中、安康、商洛等8個地市37家醬油生產企業的37個批次產品，經檢驗，合格33批次，不合格4個批次，醬油產品合格率為89.2%。不合格企業為：西安市天豐釀造廠今年4月1日生產的2.46L/桶的原汁醬油，主要是菌落總數超標；西安市橫威食品有限公司在今年3月15日生產的620mL/瓶老抽王釀造醬油，不合格項目為氨基酸態氮含量不足；榆林市榆陽區駝城釀造廠在今年3月3日生產的800ml/瓶老抽王，不合格項目為標簽內容不符合標準；洛南古柏醬醋廠在今年3月16日生產的古柏醬油。

　　醋細菌超標、總酸含量不足

　　食醋產品質量監督抽查結果：共抽取西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、延安、榆林、漢中、安康、商洛、楊凌等11個地市107家食醋生產企業的116個批次產品，經檢驗，合格97批次，不合格19個批次，食醋產品合格率為83.6%。這些廠家不合格項目為菌落總數超標、總酸含量不足等。

　　食醋的不合格廠家為：西安市歪咀巖食品有限公司生產的柿子醋；西安福春實業有限公司生產的南瓜苦蕎醋；戶縣李家香釀造廠生產的香醋；寶雞市金臺區興盛釀造廠生產的釀造食醋；寶雞市陳倉區潘溪鎮宏遠釀造廠生產的釀造食醋；陳倉區潘溪鎮雙基堡高周喜醋坊生產的釀造食醋；陳倉區潘溪鎮馬宏德醋坊生產的釀造食醋；陳倉區千河鎮蔡家萬得利醬貨廠生產的釀造食醋；岐山縣享德釀造實業公司生產的釀造食醋；岐山縣辣子張食品廠生產的釀造食醋；岐山縣益店鎮劉科食醋生產的釀造食醋；岐山縣聚醇香醋廠生產的釀造食醋。

　　“大白糖 ”“糖精鈉 ”含量超標

　　茶葉及相關制品產品質量監督抽查為綠茶、代用茶，茶葉及相關制品的產品合格率為78.8%。茶葉項目不合格也是標簽不合格。

　　此次冷凍飲品在西安、寶雞、咸陽、漢中、安康等5個地市共抽取10家冷凍食品生產企業的11個批次產品，經檢驗，合格10批次，不合格1個批次，冷凍飲品產品合格率為90.9%。西安錦龍工貿有限責任公司生產的“夏君樂”大白糖冰棍，主要是“糖精鈉”含量超標。

　　瓶（桶）裝飲用水PH超標

　　飲料監督抽查種類有：瓶（桶）裝飲用水類（包括純凈水、天然礦泉水、礦物質水、其他水類）、碳酸飲料（汽水）類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、茶飲料類、風味飲料在西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、延安等6個地市共抽取61家生產企業的78個批次產品，經檢驗，合格60批次，不合格18個批次，飲料產品合格率為76.9%。本次抽查不合格產品主要集中在瓶桶裝飲用水類，主要問題是菌落總數、大腸菌群、霉菌超標、PH超標。

　　不合格企業：三原恒華食品飲料有限公司，延安中陽商貿有限公司山丹丹純凈水扥公司，銅川寶蓮純凈水廠，西安市天健純凈水廠，渭南市夢樂華食品飲料有限責任公司，陜西匯泉飲品有限公司，甘泉縣新世紀礦泉水廠，楊凌圣源飲品有限責任公司，三原麗雅飲品有限公司，西安新沃特直飲純水有限公司，三原馨興源飲品有限公司，延安圣泉純金水公司，銅川姜女泉天然水發展責任公司。