新華社基加利6月13日電 記者手記丨從盧旺達(dá)田野到中國(guó)餐桌——一個(gè)辣椒的“跨洋之旅”
新華社記者吉莉
在“千丘之國(guó)”盧旺達(dá)的東方省，熾熱的陽光灑滿廣袤的田野，微風(fēng)吹過，大片火紅的辣椒在綠葉間輕輕搖曳。在恩亞加塔雷地區(qū)，一家名為加紹拉農(nóng)場(chǎng)公司的本土企業(yè)，正以辣椒為媒，將逐夢(mèng)農(nóng)業(yè)振興與國(guó)際合作的故事娓娓道來。從這里出發(fā)，盧旺達(dá)與中國(guó)之間的一條“辣椒”全產(chǎn)業(yè)鏈合作之路正悄然鋪開。
這片辣椒田的故事可追溯至2018年，農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理迪厄多內(nèi)·圖瓦希爾瓦第一次來到中國(guó)參加首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，便敏銳地察覺到盧旺達(dá)干辣椒或許正是中國(guó)消費(fèi)者期待的味道。次年，他又現(xiàn)身中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)，進(jìn)一步堅(jiān)定了“走進(jìn)中國(guó)”的決心。
“中國(guó)市場(chǎng)體量巨大，單靠我們一家農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)能，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足客戶的需求?！眻D瓦希爾瓦回憶道。正因如此，中方在2024年提出合作構(gòu)想——由湖南省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)旗下的湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國(guó)際發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱湘農(nóng)國(guó)際公司）與加紹拉農(nóng)場(chǎng)公司合作，啟動(dòng)盧旺達(dá)—湖南辣椒產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目，以“訂單農(nóng)業(yè)”的形式，共同探索更大規(guī)模、可持續(xù)的合作路徑。
從選址、育苗、種植到采收、加工、出口，該合作項(xiàng)目覆蓋了辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，100公頃的辣椒示范園，在首個(gè)產(chǎn)季內(nèi)逐批向中國(guó)出口了200噸干辣椒。
圖瓦希爾瓦說，中國(guó)合作伙伴提供了穩(wěn)定的采購價(jià)與生產(chǎn)端投資，讓企業(yè)能安心計(jì)劃未來。更重要的是，與中企合作給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了穩(wěn)定的生活保障。
目前農(nóng)場(chǎng)有15名員工，在辣椒采摘季還雇用上千名臨時(shí)工。4個(gè)孩子的母親杰奎琳從事辣椒篩選工作，她笑著說：“現(xiàn)在我可以買肥皂、鹽和衣服，還能支付孩子們的學(xué)費(fèi)。這份工作對(duì)我的家庭太重要了?！?/p>
盧旺達(dá)擁有發(fā)展出口型農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)——全年適宜的氣候、充足的勞動(dòng)力，以及高效的行政機(jī)制。湘農(nóng)國(guó)際公司非洲商務(wù)代表李明數(shù)次從長(zhǎng)沙飛赴盧旺達(dá)農(nóng)場(chǎng)，深度參與項(xiàng)目啟動(dòng)前的實(shí)地考察、種植規(guī)劃等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。5月，李明再次來到農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)完成第一階段發(fā)貨收尾工作，并協(xié)調(diào)推進(jìn)下一階段的種植計(jì)劃。
如今，盧旺達(dá)干辣椒已進(jìn)入青島、成都、長(zhǎng)沙等中國(guó)城市，廣受消費(fèi)者青睞。辣椒項(xiàng)目不僅推動(dòng)了湖南辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)際延伸，還在探索“非洲種植—中國(guó)加工”的跨國(guó)全產(chǎn)業(yè)鏈模式。從訂單農(nóng)業(yè)到深加工，從貿(mào)易往來到品牌共建，中非合作正朝著更緊密、更深入的方向發(fā)展。
這一跨文化、跨國(guó)界合作結(jié)出了豐碩的果實(shí)。湘農(nóng)國(guó)際公司研發(fā)的“魔辣哥”辣椒醬在“非洲好物網(wǎng)購季”上首次亮相即被搶購一空，成為爆款產(chǎn)品。與此同時(shí)，盧旺達(dá)辣椒也正叩響中國(guó)火鍋調(diào)料行業(yè)的大門。李明透露，已有多家成都火鍋調(diào)料企業(yè)開始試用盧旺達(dá)辣椒，部分產(chǎn)品已正式投產(chǎn)。這意味著，從家庭廚房到火鍋鍋底，盧旺達(dá)辣椒正加速融入中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。
一直以來，咖啡與茶葉是盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)出口的主角。如今，辣椒有望成為該國(guó)第三大出口農(nóng)產(chǎn)品。
正在舉行的第四屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)，對(duì)盧旺達(dá)辣椒產(chǎn)業(yè)而言，不僅是展示階段性成果的窗口，更是拓展市場(chǎng)、尋求新合作的關(guān)鍵契機(jī)。
“正是第一屆博覽會(huì)促成了辣椒輸華協(xié)議的簽署?！崩蠲髡f，“我們期待借助今年的博覽會(huì)，吸引更多企業(yè)加入，為中國(guó)市場(chǎng)注入新鮮活力，也為盧旺達(dá)創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)和外匯收入?！?/p>
從恩亞加塔雷的一粒辣椒種子，到中國(guó)餐桌的一抹辛香，非洲農(nóng)業(yè)與中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了深度握手。盧旺達(dá)—湖南辣椒產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目一期正逐步發(fā)揮“頭雁效應(yīng)”，輻射帶動(dòng)周邊國(guó)家辣椒種植，推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)升級(jí)。