現場烹飪的阿根廷牛肉、主廚片下的伊比利亞火腿、剛剛端上的法國酒莊佳釀……進博會食品及農產品展區內，美食美酒，品評嘗鮮好不熱鬧。場外觀眾可以分享這份進博美味嗎？
當然可以。現場不少展商架起手機、屏幕和設備，開始了進博直播秀。從咖啡、巧克力、乳制品到各式地道風味，應有盡有。有心的消費者會發現，“新聞里看到的進博美味，有些打開手機就能下單”。行至第6年，進博會與大眾生活越來越同頻共振。
比如，新西蘭農產品在進博會上頗受關注，而同期，進博會同款的新西蘭進口原切牛仔骨、麥盧卡蜂蜜、紐仕蘭新品牛奶都進入了中國電商直播間。
不少海外展商更是親自“下場”推銷。一位來自白俄羅斯的展商直接在自家展臺前架起手機，在搭檔幫助下向中國消費者推薦幾款“明星”巧克力。“搶的就是一個進博時效。”這位展商說，希望能借進博平臺，讓白俄羅斯的好味道被更多中國消費者知曉。
“展品變商品、商品變爆品”，類似的故事在進博會上口口相傳。在2021年第四屆進博會亞非產品直播銷售中，12萬罐阿富汗手剝松子一上架便迅速售空，成交額突破千萬元，阿富汗松子由此成功打開中國市場。
中國市場之大，不斷拉高海外展商熱情，也為他們引來更多中國合作伙伴。淘天集團在進博會現場啟動了全球美食美酒直播盛典，阿根廷紅酒、柬埔寨大米、埃塞俄比亞咖啡、泰國椰青等商品在進博會期間進入各大淘寶直播間。
今年前三季度，淘寶天貓平臺進口食品銷售額超過500億元，覆蓋了130余個國家和地區，進口食品銷售額連續3年實現同比增長。目前，有超過1萬個進口食品品牌在淘寶天貓經營。再以乳制品為例，進博會上舉辦的第六屆全球乳業合作論壇發布數據顯示，2013—2022年間，中國乳制品進口額年均增長率達7.6%，2022年乳制品進口額達到139.3億美元。
借助進博會溢出效應，智利車厘子、新西蘭牛奶、挪威三文魚、阿根廷紅酒、阿富汗松子等商品在中國市場持續火爆，為千家萬戶增添“滋味”。