大量研究證據證實，吃鹽過量可導致高血壓，而近來在微博上廣為流傳的健康建議稱：“過量食鹽消耗骨骼中的鈣導致骨質疏松”“食鹽過量是骨質疏松的罪魁禍首。”這種觀點得到不少經過認證的營養專家、機構轉發，提醒愛好“重口味”的人士注意。然而，這有沒有科學依據呢？
食鹽的主要成分為氯化鈉。據美國克瑞頓大學醫學博士羅伯特·希尼教授在一篇論文中提出，氯化鈉可增加尿液中排出鈣，當排出量超過了鈣的攝入量時就會引起代償反應，可增加人體的骨骼重構，進而發生骨質流失。他認為只要鈣攝入達到推薦的水平以上，鹽的攝入似乎沒有害處，因為人體會相應地多吸收鈣來補充排尿損失的鈣，但在鈣攝入不足時可能就補充不過來。根據有限的研究，少數人應限制吃鹽，并增加鈣和鉀的攝入。
近日，在由中華醫學會及其內分泌學分會主辦的第十一次全國內分泌學學術會上，中華醫學會內分泌學分會主委、上海第二醫科大學附屬瑞金醫院副院長寧光教授稱，從機理上講，人體攝入鈉過多可導致鈣排出過多，但實際上不足以到達骨質疏松的地步。四川大學華西醫院內分泌代謝科主任童南偉稱，有研究發現吃鹽量與骨質疏松癥的發生有一定的相關性，但兩者之間沒有明確的因果關系，即吃鹽多不一定會骨質疏松。(新華網)