如今最壞讀者胃口的書通常有三種，一是跟暢銷風的書，二是粗制濫造的書，三是名人出的書。而這名人出的書中，又以演藝明星出的書水分最大，可稱為圖書當中的“水貨”。
話說花兒樂隊主唱大張偉的書取名《白水煮一切》頗有超然物外、調侃生活的味道。但看到“白水”二字，總是讓人忍不住擔心是否會書如其名，寡淡如白水。這一擔心似乎有杞人憂天之嫌，因為書一上市，就迅速殺入了眾多媒體的圖書銷量排行榜，勢如“開水”。可見水煮何物并不重要，重要的是誰在煮。
注意力經濟當道，娛樂明星在搶占電視、報刊、網絡等眾多表演陣地之后依然不知足，便將目光投向了圖書領域。大概是因為這里相對安靜，而且出書畢竟曾是斯文之事，興許還可以在面子上彌補一下內涵方面的先天不足。另一方面，出版商也發現了眼球效應在圖書領域蘊藏的巨大效益。兩廂情愿，一拍即合，于是便有成潮流之勢。
書畢竟是買來讀的。再看這本《白水煮一切》，據說是大張偉收錄總結的自己和朋友的一些生活趣事。翻開一看，漫畫加笑話，貌似挺有趣，很生活。再仔細一讀，好像不大對——這些笑話中的相當一部分好面熟啊。它們隱約曾刊登在五花八門的報刊之上，流傳在茶余飯后的網民中間。難道這是一本大張偉同學精心“改編加工”的笑話集？他所做的，就是杜撰四個主人公，然后把各種笑話分配到四個主人公身上，以平均主義為原則，對號入座為指導，可謂“構思巧妙，獨具匠心”。作者在幾年前遭遇歌壇“借鑒”風波之后，勇敢地再次將這種“拿來主義”的精神在出版界繼續發揚，得到了看似利好的反響。
在新書發布會上，曾有記者問是否會擔心讀者覺得這本書膚淺，大張偉直爽得驚人：“膚淺很好啊。其實一個問題可以從很多個角度看。其實什么都在于忽悠。”但是，讀者經得起多少次忽悠呢？一次蔑視讀者智商的拙劣表演，可以短時帶來利益，但也會徹底摧毀公眾的信任，將自己的前途毀滅。同時提醒讀書的人們，擦亮你的眼睛，書中自有千鐘粟，書中也有“水”如“花兒”。（作者：時敬國）