人民網(wǎng)北京11月6日電 （記者孫博洋）11月3日至4日，“第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會”在甘肅省蘭州市召開。

會上，甘肅省政協(xié)副主席贠建民表示，甘肅在食品安全工作和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上抓新機(jī)、闖新路、開新局，食品安全“黨政同責(zé)”全面落實(shí)，“兩個責(zé)任”落地見效，監(jiān)管基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，食品安全工作和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了長足進(jìn)步，全省食品安全形勢穩(wěn)中向好。

甘肅省食品藥品安全委員會辦公室主任、甘肅省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王曉陽表示，“食”字下面是“良”字，食品行業(yè)必須有良心，食品生產(chǎn)必須是良好的。要完善食品質(zhì)量控制體系，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化建設(shè)，積極踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，著力培育壯大食品產(chǎn)業(yè)集群，開發(fā)高品質(zhì)、多元化食品，豐富“甘肅美食”，打造“甘味精品”，共筑“食安甘肅”。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品安全報社社長朱長學(xué)表示，當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，食品安全監(jiān)管也面臨重大挑戰(zhàn)。做好食品安全監(jiān)管工作必須把握好有效市場、有為政府、有序社會的辯證關(guān)系，在“產(chǎn)”“管”“治”上下功夫，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管、社會共治，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高效能監(jiān)管和高水平治理的有機(jī)統(tǒng)一。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長肖放表示，近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)優(yōu)化風(fēng)險監(jiān)測和信息發(fā)布制度，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)格化管理機(jī)制，監(jiān)管服務(wù)和信息采集覆蓋涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品追溯管理、風(fēng)險分級管理等新制度，借助大數(shù)據(jù)技術(shù)在全國建立起覆蓋6.2萬個綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的一張圖，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升、綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有效供應(yīng)提供了有力支撐。

國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司副司長母蘭表示，市場監(jiān)管部門將全面加力落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，著力完善食品安全責(zé)任體系。一是健全制度機(jī)制，壓緊壓實(shí)“兩個責(zé)任”；二是創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)提升監(jiān)管效能；三是凝聚多方合力，營造社會共治良好氛圍。

國家市場監(jiān)督管理總局原副局長馬正其在發(fā)言中提出建議，一是圍繞落實(shí)重大政治任務(wù)，充分認(rèn)識食品安全的重大意義；二是圍繞提升發(fā)展信心，鼓勵食品行業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展；三是圍繞廣大的居民消費(fèi)，提升食品安全水平；四是圍繞形成良好的社會氛圍和加大各方面的協(xié)作力度。

原國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城表示，食品安全監(jiān)管信息工作在食品安全戰(zhàn)略實(shí)施當(dāng)中具有不可或缺的重要性，食品安全工作由于其自身的特點(diǎn)需要從更宏觀的角度去看待和提升。

中國工程院院士龐國芳表示，目前，食品安全監(jiān)管工作的時代要求是從“管”到“促”的轉(zhuǎn)變，保障食品安全的同時更要求我們推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。高質(zhì)量發(fā)展有兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一是質(zhì)量、二是標(biāo)準(zhǔn)。

中國科學(xué)院院士韓布興表示，要努力解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的矛盾，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，從源頭上確保食品安全，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)悉，會上還形成了“食品安全共治甘肅宣言”，倡議：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，健全完善食品安全工作新機(jī)制；樹立踐行大食物觀，著力構(gòu)建多元科學(xué)供給新體系；嚴(yán)格落實(shí)兩個責(zé)任，織密筑牢群眾飲食安全新防線；尚德守法誠信經(jīng)營，助力推動產(chǎn)業(yè)提檔升級新發(fā)展；統(tǒng)籌凝聚各方力量，廣泛營造社會共治共享新格局；踔厲奮發(fā)勇毅前行，創(chuàng)新引領(lǐng)譜寫健康中國新篇章。